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장예찬 센터장

생성일
2025/04/16 07:35
태그
“탁월한 가공기술로 가장 신선한 수산물을 소비자에게 전달하고자 노력하는 장예찬입니다” "수산물이라는 전통 산업에 기술과 브랜드를 입혀 ‘더 나은 방식’을 증명해내는 것." "어부의 노력이 깃든 좋은 수산물을 소비자에게 훌륭한 음식으로써 전달하자."
센터장/ 상품개발 및 생산공장 운영 총괄 - 서강대학교 경제학, 철학과 졸업 - 미슐랭 2스타, 1스타타 근무 - 한식 오마카세 요수정 근무